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2019
Identidad / Restaurante
Origen, estirpe.
Oculto.
Trozo de un tallo de caña comprendido entre dos nudos.
Tubo estrecho, abierto por los dos extremos o cerrado por uno de ellos.
Dentro de todos estos significados se esconde el nuevo restaurante ubicado en Montevideo, Uruguay.
Un lugar cálido con una cocina fresca en la cual la mayor parte de sus ingredientes se obtienen de una increíble huerta ubicada en el patio trasero del restaurante.
A partir de estos conceptos que definen la esencia del lugar desarrollamos una identidad que está en constante cambio, así como también los elementos del restaurante: su huerta, la abundante vegetación y los platos que varían según la estación.
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